介護現場のニーズリスト栄養バランスの乱れ

食事

食事を準備する場面

被介護者

自身で調理をする事が難しい方等

手軽に食べれるものや、同じものを食べ続けることで、摂取する栄養素が偏る。栄養の偏りにより、脳卒中、心臓病、糖尿病等の様々な生活習慣病リスクが高まる。

調理支援ロボット、配食サービス

その他

（出典：「在宅での使用を前提としたロボット介護機器等の開発・改良促進基盤調査」（国立研究開発法人日本医療研究開発機構）調査報告書「在宅介護の課題と解決に向けて開発されている機器群等 」）