介護現場のニーズリスト介護食の準備

食事

被介護者の食事を準備する場面

介護者(家族)

被介護者の食事を準備する家族等

被介護者が噛むことや飲み込むことができ、栄養バランスや本人の好みに配慮した食事を毎日作ることが負担となる。家族と異なる食事を用意する必要があることがある。介護食の準備が負担となるために、被介護者が低栄養となってしまう。

調理支援ロボット、配食サービス

その他

（出典：「在宅での使用を前提としたロボット介護機器等の開発・改良促進基盤調査」（国立研究開発法人日本医療研究開発機構）調査報告書「在宅介護の課題と解決に向けて開発されている機器群等 」）